Einkaufsliste/Zutaten: 30 dag Blattspinat, tiefgekühlt 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1 EL Thea 1/2 Pkg. Pfanni Flocken Fertigpüree 1/16 l Obers 1 EL Parmesan, gerieben Schnittlauch, fein geschnitten

Zubereitungsanleitung:

1. Blattspinat mit gehackten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Thea unter geringer Hitze auftauen und kurz aufkochen, abschmecken.

2. Kartoffelpüree in Suppentellern anrichten, Blattspinat rundherum verteilen und mit angewärmtem Obers übergießen. Mit Parmesan bestreuen und mit Schnittlauch garnieren.

Der Thea Tipp:

Unsere Weinempfehlung: Welschriesling aus dem Neusiedler See oder Weißburgunder aus der Steiermark.

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